みなさん　コンニチワ

先日の大雪はびっくりしましたね。予報では年末年始は

大荒れの天気だとか　どうか体に気をつけて　よい新年を

お迎えください。２０１０年からの営業は、１月５日（火）からです。

来年も　菩提樹を　ヨロシク　おねがいします。

秋も深まり山々は、紅葉も終わり　うっすらと　雪化粧した

立山連峰は、晴れた日にはとても　きれいに見えますね。

日に日に寒さも感じるようになって、少しずつ冬へと　

移り変わろうと　しています。こんな季節の変わりめは、

体調を崩される方も　多いかと思います。

今は、新型インフルエンザも　流行していますので

みなさん　体調管理には、十分気をつけてください。

今年も　後　わずかです　大切な時を、菩提樹で　ヨロシクお願いします。　

立山に初雪の知らせが届きいよいよ秋本番です。

秋は、月見にコスモス　いろんな果物そして　なんといっても　　

まちに待った新米　おいしくて、うれしい知らせが　いっぱいです。

さて菩提樹でも秋の食材を取り入れたメニュー変更の　お知らせです。

煮物・・・鮭の揚げ出しを（きのこあん掛け）に変更

蒸し物・・・１０月前半は、温野菜で　後半から（白子の松前蒸し）に変更

デザートは、（抹茶ムース）

以上です。　　　　　みなさまの　お越しを　心よりお待ちしております

近頃めっきりと　朝晩涼しくなり季節は、いつしか秋へと　移ってきました。

今　一番過ごしやすい季節　そして農家では、一番忙しい時期

こんな秋彼岸の時期　家族で、懐かしい故人へ感謝を　こめて

お墓で、手を合わせる　営みを大切に　していきたいものです。

さて菩提樹の　お彼岸からの　メニュー変更の　お知らせです。

茶そば........よせ鍋に変更

冷しゃぶサラダ.........蟹サラダに変更

水菜とあさりの煮浸し.........しめじと菊菜の　お浸しに変更

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上です。

大切なもてなしを　落ち着いた空間で、感じてください。

8月に　入っても　まだ梅雨明けせずに　毎日が、雨のカオリとグレーな風景です。

時々の梅雨晴れも　蒸し暑さで、体の調子が　オカシクなりそうな毎日ですね。

来週末には、もう　お盆・８月7日は　立秋です。暑いはずの　夏を　通り越して

菩提樹の　＊お盆明けからのメニューの　変更をお知らせします。

蒸し物　（松茸の茶碗蒸し）　　　　　　八寸　（銀だら柚庵焼き）

煮物　（冬瓜のそぼろあんかけ）　　　揚物　（あなごの天ぷら）

以上です。　　早く　夏の青空が、見たいですね

どうぞ　菩提樹で　旬を感じてください。みなさまの　お越しを心よりお待ちして　おります。

こんにちは

梅雨入りしてから　なかなかすっきりしない天気が、続いていますね。

たまに晴れても　ジメジメ・ムシムシ汗が、じとっと出て　うっとおしい

ですね。そう言えばいつもあたりまえのように思ってますが、あっちにも

こっちにも　きれいに咲いている紫陽花に　お気づきでしょうか。

ちょとほっとしたステキな発見ですよ、うっとおしいけども季節の移り変わりを

感じてみるのも　いいものですよ。　　　暑い夏のメニュー変更は、次回ご紹介します。

大切な集いの窓口として菩提樹を　宜しくおねがいします。　　

みなさん　コンニチワ　菩提樹の　メニュー変更のお知らせです。

まず蒸し物

　　　うなぎの湯葉蒸しに　変更

揚げ物は、

　　　海老とイカのかき揚げに　変更

炊き合わせ

　　　夏野菜の冷やし鉢に　変更　（南瓜・茄子・アスパラ　など）

酢の物

　　　冷しゃぶサラダ仕立てに　変更　　　以上です。　魅力ある料理へと

　　　　　　　　　　　日々努力していきますので、　どうぞ宜しくお願いします。　

５月　新緑の季節、目に眩しいくらい緑がキレイですね。

ゴールデン・ウィークの間、菩提樹では　法要以外にも　お祝いの

仕出し料理が、前年より目に　ついて多かったように思います。

お子様の節句や結納など・・・・・・喜びの　お手伝いを　させて

いただきまして、ありがとうございます。

これからも　皆様の大切な、集いに　菩提樹の料理長が

花を　添えていきたいと　おもいます。

各地で、桜がきれいな時期になりました。思い出や

出発　日本人が、一番癒される時かもしれません

ね。それでは、こ季節のメニュー変更の　お知らせ

です。（よせ鍋は、茶そば・鱈子旨煮は、たこの柔

煮・桜蒸しは、鱒のけんちん蒸し）に変更です。　　　　　　　　　　

以上食べておいしく　見て楽しい、料理で

心に残る大切な、時間をぜひ菩提樹で　お楽しみく

ださい。　

いよいよ　お彼岸　心新たに、御先祖様のお墓参りに行き

まず心に春を　そして、冬の間になまった体を　これから来る季節に

合うように、自分作りをスタートしましょう。私共それぞれの　

料理長も、春の旬な味に、腕を振るっています。菩提樹では、

春の食感が、いっぱいです。

どうぞお楽しみください。