友人に山椒の苗をいただきました。山椒の香りも味

もたまらなく好きです。そんなに好きならば、自分で

育てて、葉や実を収穫して料理しようと、張り切って

庭の片隅に植えました。雄株と雌株であることを

祈って二株並べて植えました。

そのうちにアゲハチョウの幼虫がたくさん　

訪問してくれることでしょう。

6月にしては、各地で最高気温が記録更新されています。大雨の予報も出ています。

体調を崩さないよう　梅雨を乗り越えましょう。

食中毒の出やすい季節になってきました。板場一同　衛生に細心の注意を払いお客様に

喜ばれる料理を出すよう、日々精進しております。

最近の傾向として　新築祝や、お子様の誕生祝など　おめでたい席への仕出し料理の

配達が多くなっております。若い人達がケータリング感覚で仕出しを見直してくれている

ような気がします。

　月日が　経つのが早くてあっとゆう間に、６月　もう今年も半分終わりに近ずいています。

新緑が綺麗な季節で　たまに雨が降った後など　太陽の光を浴びた木々の緑色がとても

新鮮で気持ちのいいもんです。もうすぐ夏　あっとゆう間の半年でした。